Week-end gourmand : saveurs de Provence

2 jours / 1 nuit

Samedi

9h30 : accueil des participants et présentation du séjour
10h : départ en balade/découverte du terroir et reconnaissance des différentes plantes "compagnes" : aromatiques, médicinales, alimentaires, vétérinaires.
Arrêt pique-nique en cours de balade (à la charge des participants)
15h30 : retour de balade
16h : atelier préparation « apéritifs », réalisation de recettes à déguster :
• Tapenade noire
• Tapenade verte
• « Poichichonnade »
• Rillettes de sardines
• « tarti’chèvre »
19h30 : “apéro party”. Nous allons enfin déguster les recettes réalisées

Dimanche

De 10h à 12h : ateliers cuisine pour réaliser la base de trois recettes provençales :
Le pistou, l’aïoli et l’anchoïade.
A l’issue de l’atelier, les participants repartent avec leur préparation et terminent la recette chez eux.

Hébergement
Vous avez le choix selon la période entre la location d’un mobile-home, ou d’une tente Toile et Bois, pouvant accueillir selon les modèles jusqu’à 6 personnes.