Une journée à la ferme…
Située au pied du Mont Ventoux, la Ferme Pédagogique de l'Oiselet vous ouvre les portes du monde de l agriculture biologique, des vins, des fruits et légumes oubliés, des plantes aromatiques et des animaux.
En Famille ou entre amis, découvrez les secrets de la cuisine provençale,
parcourez le jardin botanique, le potager et les vergers conservatoires, les vignobles et partagez quelques instants uniques avec les animaux ça m'intéresse
En Famille ou entre amis, découvrez les secrets de la cuisine provençale,
parcourez le jardin botanique, le potager et les vergers conservatoires, les vignobles et partagez quelques instants uniques avec les animaux ça m'intéresse
Au programme:
10h00 / 11h00
- Accueil
- Découverte de la biodiversité végétale du potager et des vergers conservatoires de la ferme (et si présence d’enfants, découverte des animaux de la basse cour).
- Cueillette des fruits et légumes pour confectionner de délicieux mets en cuisine adaptée à la saison.
11h00 / 12h00
- Cours de cuisine sur un thème à définir ensemble. Possibilité de cuisine salée, par exemple galette végétale, sucrée, provençale, comme confection d’oreillettes, cake aux olives, ou de saison.
Pour la période d’Avril/ Juin, nous vous proposons l’élaboration de sorbet de fraises, de sirop de menthe, verveine ou autres plantes aromatiques du jardin.
12h00 / 14h00
- Repas. Proposition de menu : Salade verte du jardin graines germées et grillées, coucous végétarien avec seitan et tofu tarte, tarte ou crumble, et dégustation du met confectionné. Vin du domaine et café compris.
14h00 / 15h30
- Découverte des richesses de la nature et confection d’un souvenir à emporter : Une couronne de plantes aromatiques ornementale et gustative pour votre cuisine.
15h00 / 15h45
- Goûter offert
10h00 / 11h00
- Accueil
- Découverte de la biodiversité végétale du potager et des vergers conservatoires de la ferme (et si présence d’enfants, découverte des animaux de la basse cour).
- Cueillette des fruits et légumes pour confectionner de délicieux mets en cuisine adaptée à la saison.
11h00 / 12h00
- Cours de cuisine sur un thème à définir ensemble. Possibilité de cuisine salée, par exemple galette végétale, sucrée, provençale, comme confection d’oreillettes, cake aux olives, ou de saison.
Pour la période d’Avril/ Juin, nous vous proposons l’élaboration de sorbet de fraises, de sirop de menthe, verveine ou autres plantes aromatiques du jardin.
12h00 / 14h00
- Repas. Proposition de menu : Salade verte du jardin graines germées et grillées, coucous végétarien avec seitan et tofu tarte, tarte ou crumble, et dégustation du met confectionné. Vin du domaine et café compris.
14h00 / 15h30
- Découverte des richesses de la nature et confection d’un souvenir à emporter : Une couronne de plantes aromatiques ornementale et gustative pour votre cuisine.
15h00 / 15h45
- Goûter offert
Hébergement
Restauration
le déjeuner à la ferme
le déjeuner à la ferme
Encadrement
Une journée à la ferme…
Située au pied du Mont Ventoux, la Ferme Pédagogique de l'Oiselet vous ouvre les portes du monde de l agriculture biologique, des vins, des fruits et légumes oubliés, des plantes aromatiques et de...
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Certificat d'immatriculation : IMO13100077
Agrément Chèque Vacances : 401882 E 001
Garantie financière : APS
RCP : Gan Eurocourtage
Agrément Chèque Vacances : 401882 E 001
Garantie financière : APS
RCP : Gan Eurocourtage
VIA PROVENCE
5 rue des Allumettes13090 Aix en provence
Tél : 04 92 72 89 11
GSM : 06 75 02 14 24
Mail:infos@viaprovence.com
Ce prix comprend
Ce prix ne comprend pas