0enologie- atelier fabrication de son cru
• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelier assemblage :
1. Jeu avec des arômes synthétiques
2. Dégustation de 3 vins et 3 huiles d’olive du Domaine
3. Réalisation de votre « cuvée Maison » en assemblant les vins de cépage selon le profil aromatique recherché, sous la validation de professionnels.
Durée : 2h30 - Objectifs :
• Passer un moment unique en toute convivialité
• Vivre une expérience unique
• Avoir une connaissance globale des méthodes de vinification et trituration
• Développer ses sens gustatifs
• Apprendre à déguster et exprimer un jugement personnel
• S’initier à l’élaboration des vins Sujets développés :
• Présentation du domaine et des exploitations
• Méthodes de vendanges ou de cueillette de l’olive
• Méthode de vinification et de trituration
• Présentation de nos gammes de vins et d’huiles
• Méthodes de dégustation
• Reconnaissance des arômes et des saveurs
• Méthodes d’assemblage
possibilité sur place
0enologie- atelier fabrication de son cru
• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...
0enologie- atelier fabrication de son cru
• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...
0enologie- atelier fabrication de son cru
• Accueil des participants au Domaine situé aux pieds de la Montagne Sainte Victoire.
• Visite commentée des ateliers viticoles et oléicoles.
• Atelie...
Agrément Chèque Vacances : 401882 E 001
Garantie financière : APS
RCP : Gan Eurocourtage
VIA PROVENCE
5 rue des Allumettes13090 Aix en provence
Tél : 04 92 72 89 11
GSM : 06 75 02 14 24
Mail:infos@viaprovence.com
Détails
75€ / personne
Ce prix comprend
- Les visites de la cave et du moulin
- L'ensemble des dégustations
- L'atelier assemblage avec tout le matériel nécessaire : pipette,éprouvette, entonnoir, verre de dégustation...
- Le dossier d'accompagnement Mignardises ou feuilletés pendant le bouchonnage manuel des bouteilles
- 1 bouteille d'eau plate pendant l'atelier (50cl)
- 1 bouteille de vin " Cuvée Maison" (75 cl) avec étiquette personnalisée
- 1 bidon d'huile d'olive "Cuvé Maison" (250ml) avec étiquette personnalisée
Ce prix ne comprend pas
Les dépenses à caractère personnel.